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在法国如何点菜?含米其林菜单中文版

发布时间:2019-05-29 02:27 来源:未知 编辑:admin

  烤肉(用炉火烤出来的精肉)

  草莓塔,配草莓雪葩

  杏仁饼干,配菠萝、覆盆子、西柚雪葩

  榛果、牛奶巧克力蛋糕,配焦糖冰激凌等法国值得保举的美食上图:Filet de poisson 煎鱼,鱼的品种各别,用小火用黄油煎,显一点点颜色,上配料,我小我比力喜好海鲜与鱼类,出格保举!

  下图:Agneau 羊排,羊肉也叫Mouton,但Agneau 属羊羔肉,肉质出格嫩,原汁原味!上图:Tarte de veau生牛肉塔塔,牛肉有bœuf和veau二种,前者牛里脊后者小牛犊的肉,这种用小牛犊嫩嫩的更合适

  下图:Moulée青口贝,小我最喜好,到了法国几乎天天吃, 由于出格新颖。做法良多,我比力喜好用白酒做的,口胃清淡些,十分鲜甜,当然也有图片中这种口胃比力浓的。南部还有moulée provençale用番茄蔬菜汁和酒烹制加上特殊的草调味,本地的特色不错!其他有特色的菜Foie doie鹅肝,价钱比力高,一般餐厅常见的是Foie de canard鸭肝,超市有卖罐装的涂面包吃不错。Les huîtres生蚝,Lescargot蜗牛, langouste螯虾,crevette虾,crabe蟹。

  甜点类:crêpe 薄饼,tarte de pomme苹果派等等太多太多。法法律王法公法国就是个美食之国,赶紧带上你的胃开启这场美食之旅吧!以上片段来自节选自纪行《紫意盎然,湛蓝成风 - 超多干货法国南部深度15天普罗旺斯/尼斯摩纳哥等地》阅读纪行全文

  本文著作权归 @小辛辛2046 所有,任何形式转载请联系作者。©2019 马蜂窝自在行

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