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米其林餐厅的素食

发布时间:2019-06-05 21:08 来源:未知 编辑:admin

  原题目:米其林餐厅的素食

  又是很就没和大师在这里碰头了。暑假我去荷兰和比利时玩耍,有了罕见的在米其林餐厅吃饭的履历,在次与大师分享。在欧洲, 很多餐厅是对素食敌对的, 凡是在菜谱上会标注一个绿色的V字。当然, 一般不是纯素Vegan, 而是奶素vegetarian。

  此次见识了米其林餐厅的菜品和办事。起首,出品的菜颜值很是高,以创作艺术品的心态制造。其次,食物好吃,以及发觉酱汁,调味,在西餐中长短常环节的技术。此外,就是超高的办事水准。起首,他会问你对食物有没有什么禁忌。办事生对本人餐厅出品的菜很是领会,会告诉顾客食物的来历、搭配内容和特点,他们脚步生风,脸色语气显出骄傲,眼中有活,能及时地帮客人拿脱下的外衣,你刚要落座,他能分毫不差地地帮你将椅子推到位。当期待甜点的时间稍长,他们还会送你一道小点心......以上这些都是一家好餐厅必备的也是能够想象到的。而让我真正不测的是,布鲁日一家米其林餐厅的办事生在我们夜里即将分开时问我能否需要外衣。我说不消了,我就住在对面。这里,我体味到“人道化办事”。

  以下图片来自阿姆斯特丹的La Rive餐厅。

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