您好、欢迎来到盛宏彩票app-盛宏彩票登陆!
当前位置:主页 > 八一超市 >

关于山东统一银座商业有限公司商城超市食品安全经营综合评价情况

发布时间:2019-05-19 22:53 来源:未知 编辑:admin

  山东同一银座贸易无限公司商城超市:

  按照我局监视大中型商超实施优良运营规范工作放置,连系省食物药品监管局《关于开展大中型商场超市安心肉菜公开评价的工作方案》要求,我局于2017年6月2日至2017年7月6日,根据《中华人民共和国食物平安法》《食物运营许可办理法子》等法令律例,以及《食物运营过程卫生规范》(GB 316212014)等食物平安国度尺度,组织开展了对你公司食物平安办理合规性、食物(含肉品、蔬菜等食用农产物)质量平安程度、食物平安办理人员律例晓得程度、对劲度查询拜访等方面的分析评价工作。现将评价环境函告如下:

  一、食物平安办理合规性

  1.部门冷藏冷冻设备无日常查抄踪迹和温度公示(麻酱凉面、麻婆豆腐饭发卖区),不合适《食物运营过程卫生规范》(GB 316212014)中6.4、6.7条目关于温度节制相关要求。

  2.个体预包装食物分装发卖(冷冻肉)未公示原食物出产日期,不合适《食物运营过程卫生规范》(GB 316212014)中6.9条目平分装食物相关要求。

  3.个体散装食物未在容器、外包装上标明食物的出产日期或出产批号,不合适《食物平安法》第68条和《食物运营过程卫生规范》(GB 316212014)中6.8条目中关于散装食物发卖的要求。

  4.制售食物加工间设想和结构不合理,不合适《食物出产通用卫生规范》(GB 148812013)中4.1设想和结构的相关要求。

  5.个体食用农产物公示消息内容不齐备,不合适《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》(国度食物药品监视办理总局令第20号)第34条关于公示食用农产物消息的要求。

  二、食物(含肉、菜等食用农产物)质量平安程度

  按照《2017年第一次大中型超市评价监视抽检实施方案》要求,我局于6月20日起头别离对参与本次评价的10家商超发卖食物(含肉、菜等食用农产物)质量平安程度,采纳专项监视抽检的体例进行了抽样查验,在你公司抽检批次为48批次,检测项目同一为省食物药品监管局《关于开展大中型商场超市安心肉菜公开评价的工作方案》(鲁食药监食二函〔2017〕27号)确定的查验项目。检测成果为:全数及格,及格率为100%。

  三、食物平安办理人员律例晓得程度

  6月29日,我局组织参与本次分析评价的10家商超食物平安办理人员,进行律例晓得程度同一查核,查核体例为同一闭卷测验,内容为2016年省食物药品监管局发布的题库中随机抽取标题问题。共有48人加入测验,你公司5人加入,成就别离为:80分、65分、48分、67分、52分,平均成就为62.3分。

  四、诚信运营

  1.对劲度查询拜访。

  我局通过收集问卷的体例,对你公司社会对劲度开展了查询拜访,查询拜访问卷采用省食物药品监管局“大中型商超安心肉菜公开评价消费者对劲度查询拜访问卷”电子版,查询拜访内容分“现场便宜食物质量、预包装食物质量、散装食物质量、新鲜食物质量及新颖度、蔬菜生果质量及新颖度、卫生(含员工仪容仪表)、食用农产物快速检测成果关心度”等7个方面,查询拜访时间为6月23日9时至6月29日9时。截止到投票竣事,共收到对你公司无效投票34份,此中很是对劲45.38%、对劲28.99%、一般15.55%、不合错误劲10.08%。

  2.评价期间受惩罚环境。

  评价期间未因食物平安问题遭到食物药品监管部分的行政惩罚。

  上述查抄评价环境我局将传递历下区食物药品监视办理局,请你公司对评价中指出的问题当即进行整改,完成整改后要向历下区食物药品监视办理局提出验收申请。我局近日将以恰当体例向社会发布分析评价环境。

  济南市食物药品监视办理局

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 盛宏彩票app-盛宏彩票登陆 版权所有